凈化面積: | 800㎡(平方米) | 凈化等級: | 10萬級凈化車間 |
所屬行業: | 食品行業 | 工程咨詢: | 135 0619 3709 |
易純公(gong)司(si)為(wei)溧(li)陽新(xin)(xin)華(hua)(hua)廚食品(pin)公(gong)司(si)打造的(de)潔凈(jing)蒸煮車間(jian),新(xin)(xin)華(hua)(hua)廚是江(jiang)蘇溧(li)陽全(quan)聚香(xiang)(xiang)(xiang)餐(can)飲(yin)(yin)有(you)限(xian)公(gong)司(si)旗下的(de)一家(jia)(jia)餐(can)飲(yin)(yin)公(gong)司(si),江(jiang)蘇溧(li)陽全(quan)聚香(xiang)(xiang)(xiang)餐(can)飲(yin)(yin)有(you)限(xian)公(gong)司(si)是一家(jia)(jia)以餐(can)飲(yin)(yin)、娛(yu)樂休閑等(deng)為(wei)一體的(de)多元(yuan)化綜合型企業(ye)。與(yu)國(guo)家(jia)(jia)5A級旅(lv)游景區天目(mu)湖為(wei)核心的(de)溧(li)陽旅(lv)游業(ye)相伴共進,始終堅(jian)持走(zou)“特色化、差異化、品(pin)位化、多元(yuan)化”的(de)發(fa)展道路,目(mu)前旗下有(you)新(xin)(xin)華(hua)(hua)廚大酒店(dian)、王新(xin)(xin)華(hua)(hua)家(jia)(jia)鄉菜連鎖(suo)店(dian)、新(xin)(xin)華(hua)(hua)盛會休閑會所、全(quan)聚香(xiang)(xiang)(xiang)火鍋城、全(quan)聚香(xiang)(xiang)(xiang)精(jing)品(pin)火鍋店(dian)、全(quan)聚香(xiang)(xiang)(xiang)家(jia)(jia)政公(gong)司(si)等(deng)十余家(jia)(jia)實體,尤其王新(xin)(xin)華(hua)(hua)家(jia)(jia)鄉菜已被評為(wei)“中華(hua)(hua)餐(can)飲(yin)(yin)名店(dian)”
本次新安裝的凈(jing)(jing)化(hua)(hua)車間(jian)(jian)屬于溧陽新華(hua)廚食品(pin)有限公司的一期(qi)生產車間(jian)(jian),主要(yao)以(yi)青團產品(pin),從產品(pin)的來(lai)料檢驗入(ru)庫,到原料加(jia)工,攪拌,成型,蒸者,冷(leng)庫入(ru)庫,全部(bu)都是在凈(jing)(jing)化(hua)(hua)車間(jian)(jian)內生產和(he)加(jia)工。考慮到食品(pin)生產車間(jian)(jian)的水(shui)份較(jiao)多,同(tong)時(shi)每天要(yao)用(yong)(yong)清水(shui)對(dui)地面進(jin)(jin)行(xing)沖(chong)洗(xi),常規的凈(jing)(jing)化(hua)(hua)車間(jian)(jian)板(ban)材(cai)長期(qi)被水(shui)浸泡和(he)沖(chong)洗(xi)會有一定(ding)的影響,同(tong)時(shi)內部(bu)物(wu)流(liu)小推車的頻繁進(jin)(jin)出更易對(dui)凈(jing)(jing)化(hua)(hua)板(ban)材(cai)進(jin)(jin)行(xing)撞擊,本次設計(ji)(ji)采用(yong)(yong)了下部(bu)磚墻設計(ji)(ji),下部(bu)凈(jing)(jing)化(hua)(hua)板(ban)材(cai)和(he)門(men)窗的結構(gou)。這樣設計(ji)(ji)安裝,可以(yi)使(shi)凈(jing)(jing)化(hua)(hua)車間(jian)(jian)的使(shi)用(yong)(yong)效(xiao)果得到最大發揮,同(tong)時(shi)可以(yi)有效(xiao)保(bao)護凈(jing)(jing)化(hua)(hua)板(ban)材(cai)墻體。
物(wu)流通道和(he)人(ren)流通道嚴(yan)格(ge)分開,物(wu)流采用專一的物(wu)流通門(men),杜(du)絕人(ren)員通過,采用矮門(men)設計(ji),同時(shi)人(ren)員通道也(ye)為獨立設置(zhi)(zhi)。分別(bie)設置(zhi)(zhi)男(nan)女更衣室,人(ren)員經(jing)過洗手消(xiao)毒烘干,再(zai)經(jing)過腳部消(xiao)毒,人(ren)員經(jing)過風淋室,將人(ren)員表面的灰塵吹掉,以杜(du)絕帶入新的污染(ran)源。