凈化面積: | 600㎡(平方米) | 凈化等級: | 萬級實驗室凈化工程 |
所屬行業: | 無菌實驗室 | 工程咨詢: | 135 0619 3709 |
光明乳業品牌介紹
提起光明(ming)乳(ru)業,詳細讀者(zhe)們(men)并(bing)不(bu)陌生(sheng)(sheng),光明(ming)乳(ru)業作(zuo)為大(da)家(jia)熟知品(pin)牌公司(si)是由國資、社會(hui)公眾(zhong)資本(ben)組成的產權多(duo)元化股份制(zhi)上市公司(si)。從事乳(ru)和(he)乳(ru)制(zhi)品(pin)的開發、生(sheng)(sheng)產和(he)銷(xiao)售,奶(nai)牛(niu)的飼養、培(pei)育,物流(liu)配送,營養保健食品(pin)開發、生(sheng)(sheng)產和(he)銷(xiao)售等業務,是目前國內最大(da)規模的乳(ru)制(zhi)品(pin)生(sheng)(sheng)產、銷(xiao)售企(qi)業之一。
當今社會,對食(shi)品(pin)安全的要(yao)求越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)高,乳(ru)(ru)(ru)制(zhi)品(pin)尤(you)甚,如何做好乳(ru)(ru)(ru)制(zhi)品(pin)的質量(liang)控(kong)制(zhi)是企業發(fa)展的重中(zhong)之(zhi)重。在(zai)第十一屆(jie)中(zhong)國國際(ji)食(shi)品(pin)安全技術論壇(CBIFS?2018)上,飛鶴乳(ru)(ru)(ru)業質量(liang)管理部中(zhong)心實(shi)驗(yan)室(shi)(shi)副總監張鳳霞以“乳(ru)(ru)(ru)制(zhi)品(pin)標準及(ji)實(shi)驗(yan)室(shi)(shi)質量(liang)控(kong)制(zhi)介紹“為題(ti)進行了(le)演講,她(ta)詳細介紹了(le)有關乳(ru)(ru)(ru)制(zhi)品(pin)安全的法(fa)律法(fa)規等相關內容,以及(ji)實(shi)驗(yan)室(shi)(shi)質量(liang)控(kong)制(zhi)的經驗(yan)。由(you)此可見乳(ru)(ru)(ru)制(zhi)品(pin)實(shi)驗(yan)室(shi)(shi)項目國際(ji)化建設至關重要(yao)!
實驗室(化驗室)項目建設需求
本文主(zhu)要介紹無錫(xi)易純凈(jing)化(hua)與光(guang)明(ming)乳業達成萬級實驗室(shi)凈(jing)化(hua)工程(cheng)項(xiang)目的設計、裝修與萬級實驗室(shi)整體解(jie)決方案,通過(guo)本文介紹能(neng)給(gei)予同行或需求者(zhe)一個參考。此次(ci)光(guang)明(ming)乳業實驗室(shi)建(jian)設目的及(ji)研究(jiu)方向(xiang):
① 乳品加工(gong)共性關(guan)鍵技術;
② 乳源(yuan)功能組(zu)分的作用機制與營(ying)養改造;
③ 乳品質量與安(an)全控(kong)制技術;
④ 乳(ru)(ru)品生物技術與(yu)乳(ru)(ru)酸菌資(zi)源開發。
實驗室(化驗室)設計思路
光明乳業化(hua)驗(yan)室的職能(neng)是對原輔料、半(ban)成品、成品以及包裝材料等(deng)進(jin)行衛生監督(du)和質量檢(jian)(jian)查,確保這些原輔料和最終(zhong)產品符(fu)合國家衛生法和有關部門頒發(fa)的質量標準(zhun)或質量要(yao)求。需(xu)要(yao)建(jian)立中心和車(che)間兩(liang)個(ge)化(hua)驗(yan)室,兩(liang)個(ge)化(hua)驗(yan)室相互配(pei)合,各(ge)自(zi)承擔不同的檢(jian)(jian)測(ce)任(ren)務。
中(zhong)心(xin)化(hua)驗(yan)室的(de)職(zhi)責為:擔(dan)負原(yuan)料進廠檢(jian)驗(yan)分(fen)析(xi)、成品出廠質量檢(jian)驗(yan)、分(fen)析(xi)方法的(de)研(yan)究(jiu)、改進、推廣(guang)、化(hua)驗(yan)室所用(yong)的(de)標準溶液(ye)配制、標定(ding)、產(chan)品開發所涉及的(de)檢(jian)驗(yan)任務等。
車間化(hua)驗室的職責(ze)為(wei):負責(ze)原料奶(nai)的檢(jian)測、生產(chan)過(guo)程中成品(pin)、半成品(pin)的檢(jian)測、水質檢(jian)驗以及環境監測等(deng)。
中(zhong)心化驗(yan)室應包(bao)括(kuo):微(wei)生物檢驗(yan)室(W)、理(li)化檢驗(yan)室(L)、色譜分析室(S)、蛋白質(zhi)檢驗(yan)室(D)、保溫室(B)、庫房(fang)(K)等基礎(chu)設施。
車(che)間(jian)化驗(yan)室(shi)包括:理化化驗(yan)室(shi)(成(cheng)品、半成(cheng)品)(CL)、原料奶化驗(yan)室(shi)(CS)。
光明乳業實驗室裝修效果
實驗室凈化裝修核心在:微生物檢驗室、理化檢驗室、色譜分析室、蛋白質檢驗室、保溫室
隔墻工程
采用:50手工(gong)巖(yan)棉夾芯板,鋼(gang)卷(juan)品牌:揚子江;基板厚(hou)度(du):0.45mm;巖(yan)棉克(ke)重100kg/m3;手工(gong)板公(gong)母(mu)槽鋼(gang)板厚(hou)度(du):0.7mm;鋼(gang)帶間隔(ge):60cm
天花吊頂工程
采用(yong):50機制硫氧鎂(mei)(mei)夾芯板,鋼卷品牌:揚(yang)子(zi)江(jiang);基板厚度(du):0.45mm;內(nei)部填充硫氧鎂(mei)(mei)芯材,碧海永樂芯材
實驗室地坪采用
韓國進口LG品(pin)牌PVC地(di)(di)板,具(ju)有(you)防霉(mei)抗(kang)菌、耐酸堿、耐碘伏、防滑(hua)、抗(kang)壓耐磨的(de)作用,專業(ye)實驗室地(di)(di)板,為(wei)實驗室地(di)(di)面(mian)起到了最專業(ye)的(de)技術(shu)水(shui)平保障,產品(pin)均通過第(di)三方(fang)檢測機構(gou)檢測認證。
潔凈照明燈采用
LED高階版斜邊凈化面板燈,框架采用6063航空鋁,導熱系數高,散熱快,空氣對流散熱,減少整燈光衰。
斜邊設計,可以與彩鋼板無縫結合,不積塵,易清潔,同時可以有效減少空氣對流阻力,使室內空氣更清新。
導光板采用3MM日本三菱板材/臺灣奇美板材,光效高,均勻度高,不會隨著使用時間出現發黃或中間暗兩邊亮的現象。
電源(yuan)采(cai)用進口IC,防(fang)水灌膠(jiao)處理,剛好的散(san)熱,無(wu)頻閃,不易產生視覺疲勞,適合高精度或(huo)長時間工作(zuo)者。
潔凈門采用
熱熔鍍鋅鋼板,不易生銹,不易變形;高品質的門框密封結構及密封材料保證卓越的隔音、美觀且不會因時間長而導致外付收邊條變形或松動。
具備使用(yong)時間(jian)長(chang)、防水、抗(kang)(kang)撞擊、抗(kang)(kang)菌、隔音、防靜電(dian)等特點
傳遞窗采用
高端電子聯鎖傳遞窗,電子互鎖裝置:內部采用集成電路、電磁鎖、控制面板、指示燈等實現聯鎖,當其中一扇門打開時,另一扇的開門指示燈不亮,告知這門不能打開,同時電磁鎖動作實現聯鎖。
當該門關閉時(shi),另(ling)一(yi)(yi)扇的電磁鎖開始工作,同時(shi)指示燈會發(fa)亮,表示另(ling)一(yi)(yi)扇門可以打開。